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星际美食大亨_第52章

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  本来夏铮无论是从外貌,还是实力,都符合他的审美。

  但是看见视频他犹豫了。

  好像夏铮并没有想象中的那么软乎?

  他可不喜欢那么凶的。

  但说不准只是体术强,但是性格还是很温柔的呢?他打听过其他人对夏铮的评价,都说夏铮是个很善良很乖巧的好人呢。

  罗莘心中摇摆,却忘记了思考一个最重要的问题。

  他看得上夏铮,夏铮不一定乐意接受他。

  当然,罗莘认为自己这么优秀,又帅裂苍穹,别人哪有不接受自己示爱的?

  ……选手们各怀心思,比赛也终于开始了。

  这一场比赛共有三天,比赛项目是三道菜。但并不是每天一道菜。

  这次比赛的所有食材,都由厨师在食材保护基地亲自挑选,然后根据厨师自己的判断进行再加工和烹饪。到第三天的时候,交出三道菜的成品。

  这就最大限度的保证了厨师烹饪食材的时间。

  也给了他们足够的思考时间。

  这三天,只有开幕式的时候,以及最后一天厨师烹饪和呈上菜品的时候,观众才会入座。其他时候,只有摄像机跟拍。然后剪辑出来,每天晚上录播。

  这次的比赛题目,第一道菜是“内涵乾坤”;第二道菜是“去繁从简”;第三道菜则是“琳琅满目”。

  这三道菜,从字以上来看,都很好理解。

  所有带馅儿的都能叫“内藏乾坤”;所有需要吊清汤的菜肴都能说是“去繁从简”。

  最后的“琳琅满目”,考校的应该是厨师的摆盘能力。

  但都这最简单的也就是最难的。

  简单,才难出新意。

  比如“内藏乾坤”,你做一屉包子。就算包子再好吃,再接近题意,得分估计也不高。

  因为太没有想象力了。

  除非你能做出让人耳目一新的包子。

  而“去繁从简”也让人大为头疼。

  若说是“去繁从简”,那华夏名菜“开水白菜”绝对是最符合的。

  但就是因为它太出名,反而不好拿出来了。

  至于最后的“琳琅满目”,估计不只是视觉上的,也是味觉上的。

  如果让味觉得到多重享受而不会相互干扰,想来想去,似乎也只有点心这一条路可走了。

  这也是友谊赛上夏铮和雷蒙给人的启发。

  只是有了夏铮和雷蒙的先声夺人,其他人就受到了一定限制。

  而夏铮和雷蒙自己也受到了一定限制。他们不但不能把友谊赛的作品拿出来,还得拿出不输于友谊赛的作品。

  很多人都很好奇,夏铮究竟要怎样选择。

  特别是最后一道菜肴。

  有了千层糖塔珠玉在前,他要怎么拿出比千层糖塔更璀璨夺目的作品?

  ……三天时间,很多人头半天都在思考。

  他们得尽快想出自己所要做的菜,才能进行下一步的准备工作。

  夏铮也在思考。

  在华夏菜肴中,“内藏乾坤”的菜太多了。

  无论是各种要包馅儿的菜,还是例如“天下归一”那种几种食材套在一起烹饪的菜。

  就是因为选择太多,反而有些选择困难。

  至于第二道菜,和第一道菜有异曲同工之妙。

  去繁从简,当然不是真的让你拿出一道炒青菜之类的。

  组委会的意思应该是,把“繁”蕴含在“简”中。菜肴看着“简”,但能吃出“繁”。

  在华夏的菜品中,许多都以“内涵乾坤”来表示“去繁从简”。

  想着用华夏传统的高汤来作为“去繁从简”的要素的人应该很多,所以夏铮决定并不以高汤作为卖点。

  当然,高汤是许多菜肴必备,他也不不会因为很多人用,就将其绕过去。

  至于最后一项“琳琅满目”,夏铮反而是最先有了头绪。

  他准备做一道别开生面的缤纷水果沙拉。

  既然他擅长做糖,那么也不能摈弃自己的擅长不用不是?

  当夏铮终于开始挑选食材的时候,其他大部分人也开始挑选。

  有的人只是确定了其中一两道菜,决定先准备着。在准备的同时,思考下一道菜。

  夏铮选择的菜品,是所有观众和评委的主焦点。

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