有了刚才街上那一出闹剧，大家对季唯又是害怕又是敬佩,他问的话哪有不回答的道理,一个个老实的答了。
从北街一出来,柳意绵就没忍住地问了。
“是打算开店吗？”
灌饼摊子的生意，季唯已经完全让给了周婶等人。连带着灌饼推车一并给了,就是打算专注于西点。
不过随着订单与日俱增，季家那不大的后院子，显而易见容纳不下越来越多的工人。
这还只是制作黄油。
接下来中秋将至,制作月饼还要更多的人手,那小院子是绝容纳不下了。
因此季唯早就想过，是不是该去租个院子。
他本想下回跟着柳意绵去张家时，委托张老爷子帮他留意着些,完全没想到今天随便来北街走走,不仅解决了刘庆这个大麻烦，还能寻着个满意的铺子。
“那铺子不大,可我却极属意它连带的院子。后头少说能容下二十人,到时一批做月饼,一批继续分离黄油，也免得来回两地跑。”他原先还想着季家院子一拨人，再租个院子一拨人。
刚才看铺子后院,就有季家两倍大。
更何况北街的商铺租金远不止三两,要不是位置差，还带了大院子,恐怕翻一倍都有可能。
一条街上那么多家卖酒的，九里香占了个味道好,就能排挤的其他对手开不下去。
这西点可是只此一家，若真的开起来，从东西南北四条街赶过来的人，恐怕也不见得会比九里香少。
“那以后烤东西呢？烤好了再拿来吗？”柳意绵想到院子里的面包窑，不解道。
之前做好的黄油就放在院子里，需要烤制时，直接拿来用就好。若是将制作黄油的地点改在了北街，到时候一来一回就需要一个时辰，还得扛着东西跑，十分不便。
季唯这想法，也只是看到铺子后萌生的，还没仔细盘算过。柳意绵这一问，却是问在了根子上。要不解决这个问题，待到他日实施起来，问题更多。
想来想去，还是只有等盘下铺子后，在后院建个面包窑来的最为方便快捷。
既省去了来回路上的功夫，直接烤了就卖，也能最大限度上的维持西点的口感。
心里头有了这个念头，季唯就坐不住。
午饭刚吃过，就跑到四条街上到处逛着，看有没更合适的铺子。不过像是临街商铺，少有带院子的，更不要说带那么大一个院子。就是真的带了，为了好租出去，也是要割裂开的。
要不是查水铺后头还跟了两间屋，只怕连安槐也不会傻傻的去租了。
季唯找了一整天，虽也找到了合适的院子，但却不凑巧带商铺。再加上曲奇声名远播，无人不知是季唯所作，就算是单租院子，一月也要二钱银子。
相比之下，商铺只贵出一钱不到，已算得上极为划算了。
季唯做好决定，次日就又去了北街找安槐。
得知他要转租商铺，安槐高兴地合不拢嘴，还以为季唯匡他。
安槐怎么也想不通，听了他昨日那一通抱怨，还会有人上赶着当冤大头，要往火坑里跳。他有心想提醒季唯一番，却被他媳妇看出了端倪，狠狠地骂了一顿，才死了这个念头。